おでかけ

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです 蔵王で初冠雪のニュース 明日の朝は宮城県、とても冷え込むそうですね 街も徐々に冬支度の様子 定禅寺通りの木々も空が透けて見えるようになってきました さて、先日いただいたお休みに近県 山形県へ ワイナリーをお訪ねしてきました🙂 山形県は東置賜郡にある高畠（たかはた）ワイナリーさんへ 収穫終盤でしたが、 畑を見せていただくとカベルネ ソーヴィニヨン、カベルネ フランなどのぶどうが なっていて 食べると種もカリッとしていました 糖度もあり、熟したいい状態でした 続いて、醸造所内へ 除梗機 樽での育成 摘み取ったブドウがワインになるまでの一連の工程 除梗機から木樽まで 醸造担当チーフが丁寧にご説明くださり 充実した時間に✨✨ 新しくテイスティングルームをつくられたそうです 広々としていて素敵な空間 そこで沢山テイスティングをご用意くださっていました! 初めての銘柄も試飲させていただき とても勉強になりました こちらのワインは、 『きれいなワイン』 というのが率直な感想です 以前お客様に提供した際に...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです 仙台は暑さ一服の昨日から、蒸し蒸し戻った今日 余計に湿度が重たいです 夏の太陽はまだまだ優勢のようですね さて、少し前ですが用事があり岩手県一関市(いちのせきし)へ行ってきました 一関には 世嬉の一酒造㈱さんという醸造所があります...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです 昨日は店休日をいただきました 当店で扱わせていただいている 『伊達いわな』 こちらのお魚の養魚場へ伺ってきました! 今回お伺いしたのは宮城県白石市 県南にある蔵王町の施設です 2か所見せていただきましたが最初に訪れたのは山の奥の奥...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです 夏、再開💦の暑さ戻る仙台 どなた様もくれぐれもご自愛ください! さて、広島への研酒旅行記 最後は伺ったお店をご紹介 どのお店も、広島に行くよーという方がいたらお勧めしたいお店です 行かれた方がいらしたらお話しましょう😊...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです 広島•愛媛への研酒では、以前広島を訪れた時に行けなかった場所へも行ってきました まずは広島城 耐震性から今年度末に解体されるとのことで、是非行こう!と 2回再建されているお城なので、中は資料館のようになっていて...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです 仙台は湿度のある重たい暑さが続いています 体調崩さず乗り越えましょう! 本日も17:00ヨリ どなた様も良き金曜日をお過ごしください🙂‍↕️ さて広島研酒、2店舗目のご案内は 八丁堀ワインサロンVINOSITEさん...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです ご無沙汰をいたしました 店休日を頂き、本日より営業再開です よろしくお願いいたします😌 皆さまどうぞ、良き1日をお過ごしください 今回のお休みは広島に 前職～この4月のMayoigaマヨヒガ開店まで、遠方ながら応援してくださって...