【お出かけ】

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです

先日 秋田県へ研酒旅行へ行ってきました

今日は、日本酒蔵の見学の1つをご紹介させていただきます

秋田市にある 秋田酒類製造㈱さんへお訪ねしました

こちらの銘柄は『高清水』

ご存じの方も多いでしょうか

高清水、という名前は公募で決まったそうです(HPより)

見せていただいたのはこちらの“仙人蔵”

限定品などの少量生産を造る蔵だそうです

入り口付近にあったのは、昔使用していた“蓋”

↓こちらの展示品も、よく見ると以前 実際に使用していた“槽(ふね)”

お酒を搾る道具です

中には、お酒造りの工程を紹介する模型が並んでいました

酒造りを行っていたスペースにはピアノもあり

現在、展示やイベントに貸し出しているそうです

昔の漆喰の壁や、むき出しの梁が

いい雰囲気の空間です

↓こんな懐かしいものも

なんと現役で使っているとのこと！

若い世代のスタッフは使い方が分からないそうです☎

実際の酒造りは見ることができませんでしたが

写真にてご説明いただきました

写真の、袋吊りのような手間のかかるお酒が仙人蔵では造られているそうです

↓小仕込み用のタンク

2Fには古い道具が展示され 博物館のようになっていました

保存状態の良い道具が数多く残っていたとのこと

その理由は、高清水の醸造元である秋田酒類製造㈱は

12の蔵が集まって設立されたそうで

各蔵にあった道具が必要なくなり、それらを大切に保管していたからだそうです

CMキャラクターを長く務められた岡江久美子さんコーナーもありました☆

蔵見学の後は試飲とお買い物をして...

ちなみに、このブログ 1枚目の写真に写っている写真集は販売スペースにあったもので

偶然にも、前職で一緒に働いてくれていた方のもの!

秋田県出身で、イラストレーターをされています(今はお休み中かな?)

意外なところでNちゃんに会えました😃

購入してきた蔵限定のお酒も後日 ご紹介します!

また明日ブログお訪ねくださいませ

皆さま 良き火曜日をお過ごしください

1/27生まれの有名人

　ヴォルフガング アマデウス モーツァルト

　ジョン 万次郎

今日が記念日の方 おめでとうございます✨