茨城県の日本酒

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです

日本酒のご紹介です

【森嶋 純米大吟醸 生】

震災で崩れた蔵の石片をラベルにした

茨城県日立市 森嶋酒造㈱さんの日本酒です

https://morishima-sake.jp/ja/morishima.html

この『森嶋』という銘柄のコンセプトは“モダンクラシック”

“日本酒の歴史(クラシック)を受け継ぎ、その中に新たな可能性(モダン)を見いだすこと”

　　　　　　　　※HPより

ひと口飲んでみると

そんな想いに触れることができるお酒ではないでしょうか😊

バニラ、パイナップル、スイカズラ

液面に鼻を近づけると穏やかに香る生酒のフレーバー

口に含むとかすかにチリチリとした刺激

やわらかな印象がサッと通り過ぎた後は

ミネラリーでドライな味わい

和食だと、ポン酢を使ったお料理を下支えしてくれるお味かと

ほうれん草のお浸しなんかが

食べたくなります

日常に寄り添うはなやかさ

そんなイメージのお酒です

今宵も一献☆

ゆっくりと流れるお時間をMayoigaマヨヒガで...

3/19生まれの有名人

　いとうせいこう

　稲森 いずみ

今日が記念日の方 おめでとうございます✨