宮城県のワイン

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11/21　お勧めワインのご案内です

『'24 ユズファーム ルート113 ロゼ』

宮城県刈田郡七ヶ宿町(しちかしゅくまち)に畑があります、Yuz farm & vineyardさんのワインです

まずはワイナリーのご紹介をさせてください

今年9月に畑をお訪ねしてきました

熊問題どころかトリ、サル、イノシシ

獣害のオンパレード🥲

その地で、オーナーの荒井 謙(ゆずる)さんが孤軍奮闘して原料ブドウを栽培しています

東北ではまだまだ栽培の少ない品種を含め、約10種のブドウを育てています

ワイン用ブドウの他に、本業かと思うほどのリンゴの木も手入れしていらっしゃいます

高級食用ブドウのシャインマスカットも↓

かねてより、ワインやシードルのレベルが高く

どんな方が造っているのだろう、と興味があったワイナリーさんです

まだ醸造設備がなく、他のワイナリーを間借りしてワインを造っており

生産本数も少ないのが現状です

これから、自社ワイナリーを畑の一角に建設するとのこと

ワイ造りにたずさわっていらした 荒井さんの経歴や想いなどが掲載されています

どうぞホームページもご覧ください

ホーム - Yuz farm & vineyard

本日のワインは“カベルネ フラン”というブドウを使用したロゼ

獣害や天候リスクがあるにも関わらず、

ギリギリまで収穫を我慢して 樹上で熟すのを待ったそうです

その甲斐あって青い香りは感じられず

チェリーやストロベリーの香りがするワインに仕上がっています

普段、海外産ワインを飲む機会の多い方や、ロゼワイン自体あまり飲まない方へ

先入観を外して飲んで頂きたいな、と思います

宮城にお店を構えるMayoigaマヨヒガとしてお勧めしていきたいワイナリーです

今宵も 良き金曜日を...

11/28生まれの有名人

　宇野 千代

　向田 邦子

今日が記念日の方 おめでとうございます✨

9月、10月、11月　

CLOSE 23：00 とさせていただきます

(最終のご入店時間 21:30 / 最終のご注文 22:00)