食材

皆さまこんにちはMyoigaマヨヒガです 8/23生まれの有名人 　若山 牧水(酒をこよなく愛した歌人) “酒仙の歌人”とも呼ばれる彼の誕生日にちなんで 今日は『愛酒の日』だそうです Mayoigaは今日も愛酒愛飲したい方をお待ちしておりま～す🙋‍♂️...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです 本日、OPEN時間変わりませんが、 カウンター席のご案内のみ17:30〜とさせて頂きます お席はご案内可能ですので ご来店を心よりお待ちしております😊 初登場の食材です 七ツ森サーモン 刺...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです 今日も猛暑日にせまる気温 湿度も高く蒸し蒸ししますが… 秋の使者、入荷しました 初サンマ 本日は、 •お刺身 •なめろう •塩焼き にてご提供させていただきます 初物を食べると寿命が75日伸びるそうですから、欲深くいきましょう🙋...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです お店の入り口にエゴマの鉢が来ました😍 色麻町(しかまちょう)の畑からお客様が持ってきてくれました! 移動のストレスか、少し元気が足りない様子 お店の中にある植物は日が当たらないので枯れてしまいがち......

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです 昨日は店休日をいただきました 当店で扱わせていただいている 『伊達いわな』 こちらのお魚の養魚場へ伺ってきました! 今回お伺いしたのは宮城県白石市 県南にある蔵王町の施設です 2か所見せていただきましたが最初に訪れたのは山の奥の奥...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです ここ数日の仙台は涼しさ大サービス お帰りの時に肌寒く感じる方も 東北特有の夏の寒さ、子どもだった頃を思いだします さて、本日通常営業で 明日はお休みです 皆さま良き週末のひとときを😌 来週またお会いいたしましょう...

皆さまこんにちはMYGです 先日お客様から“MYG、〇〇時着です”とメッセージが ブログご覧の方も使っていいですよ😀 定番＆人気メニュー！ 伊達いわなのカルパッチョ 開店当初よりお勧めしておりました食材、『伊達いわな』 宮城県のブランド魚です 伊達いわなについて -...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです しっとりと空気が湿る仙台です ご来店の時間帯は傘が入り用かもしれませんね 今日明日2日間の営業もよろしくお願いします 　OPEN 17:00 　最終入店 22:00 良き土曜日の夜をお過ごしください😌 カワハギ 薄造り...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです 今夜は満月、曇り空の合間から見えるといいですね さて、昨日お休みをいただいて 本日17:00より営業スタートです 日曜日までどうぞよろしくお願いします🙂‍↕️ 次の店休日は16日(月)です なんだトマトというなかれ(❁´◡`❁)...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです 今日もブログをお訪ねくださりありがとうございます お店は本日も17:00ヨリ おいしい時間をおすごしくださいませ🙂‍↕️ こんなおサカナが入荷してます トビウオ 自分が子供の頃には食べた記憶がありません...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです 大雨の土曜日から1週間、今週は汗ばむ暑い週末です 食材も春から夏へ! とうもろこしの天ぷら うす衣のサクッとした軽い触感が、とうもろこしの甘さを引き立てます😊 季節の走り どうぞご賞味くださいませ 良き土曜日をお過ごしください✨...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです 毎週のように県外よりご来店くださるお客様がいらっしゃり、嬉しい驚きと感激 とても励みになります さて、仙台はさんさん太陽が降り注ぐ週中水曜日です 本日も皆さまよりのお問合せ、ご来店 心よりお待ちしております...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです 仙台も昼間は汗ばむような陽気 空は夏のような景色です こんな気候に食べたくなるお料理、ご用意して 本日もご来店お待ちいたしております😊 カツオの塩タタキ ご自宅で皮つきのカツオは召し上がる機会 少ないのではないでしょうか...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです 水たまりの多い雨上がりの仙台 徐々に梅雨の足音が聞こえてきますね お天気とはうらはらに、心晴れやかな日曜日となりますように😌 本日もブログをお訪ね頂き、ありがとうございます 明日5/26は店休日です お間違えなきよう…...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです お天気回復の金曜日 お問合せ、ご来店 お待ちいたしております🙂‍↕️ 限定メニューのご紹介です ウニクレソン ウニからくる潮の香り バターがコーティングしてバゲットとよく合う一皿に...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです 気温乱高下、どうぞご自愛くださいませ ひんやりとした雨の営業日となりそうです おでかけの方 お足元お気をつけて 今日もお造りをはじめ、丁寧につくるお料理を用意してご来店お待ちしております 皆さま良い夜をお過ごしください😌...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです　 昨日は仙台でも29℃超え 真夏のような青葉祭となりました 今日は、少し歩くと汗ばむくらいの1日となりそうです 本日より、25日(日)まで営業です 今週もどうぞよろしくお願いします 　17:00 OPEN 　22:00 最終入店...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです 写真の山菜、ご存じですか アイコ（様）という山菜 シャクシャク、とした歯ざわりの茎を主に食べます 今日は“天然アイコのお浸し” ご用意あります😌 さて、本日も17:00ヨリ お問い合わせ、ご予約はお電話にて承ります...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです たっぷり日差しが降りそそぐ木曜日 仙台は気持ちのいいお天気の午後となりそうです 本日より11日(日)まで営業日です お問合せ、ご来店、お待ちいたしております😊 　　OPEN 17:00 　　最終入店 22:00...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです お出かけ日和の青空が広がっています 連休スタートの方もいらっしゃるでしょうか 仙台市内の屋外イベントもお天気は安心ですね 本日は早いお時間にご予約が多くなっていますので、店内状況のご確認をお勧めいたします...