料理

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです　 雨降りの木曜日です 午後からは強くなるそうです 恵みの雨ですが、ご予定 お仕事ある方はお気をつけて😌 店内あたたかくしてお待ちしております 今日のお通しは “サンマ つみれ汁” 出汁と野菜の旨み サンマ香るふわふわのつみれ 今宵もホッ、と方の力を抜けるひとときを😊 10/16誕生日の有名人 　伊藤 博文 　オスカー ワイルド 今日が記念日の方 おめでとうございます✨ 9月、10月、11月　 CLOSE 23：00 とさせていただきます (最終のご入店時間 21:30 / 最終のご注文 22:00)

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです　 今日の仙台は、たっぷりお日様が降りそそぐ貴重な1日 穏やかな気持ちのいいお天気です 皆さまのお住まいはいかがでしょうか 朝夕は“ひんやり”という言葉がぴったりの、秋がどんどんすすむ今日この頃 温かいお料理がおいしく感じる季節になりましたね😊 塩モツ鍋 空気の乾燥する時季にピッタリ トロトロの良質なあぶらが 体の芯から潤してくれるようです お野菜から出る旨みが、温かいスープと一緒にすみずみまで行き渡って 食べ終えた時の満足感十分な一品! お食事の後半に 是非いちど ご賞味くださいませ☆ 今日も素敵な1日を… また明日 お会いいたしましょう☆ 10/15誕生日の有名人 　フリードリヒ ニーチェ 　江波 杏子（俳優） 今日が記念日の方 おめでとうございます✨ 9月、10月、11月　 CLOSE 23：00 とさせていただきます (最終のご入店時間 21:30 / 最終のご注文 22:00)

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです　 10/14は“鉄道の日” 日本初の鉄道が開業した日だそうです 今夜のNHK BSで六角精児さんの『呑み鉄本線』という番組が放送されますが、 先だってMayoigaマヨヒガで酒の会をしてくださった 秋田県由利本荘市の㈱齋彌酒造店さんが出るそうです 【公式】雪の茅舎 | Yukinobosha, Since 1902 是非 ご覧くださいませ😊 さて、今週もスタートですね ブログもお付き合いのほどよろしくお願いいたします 一夜干し穴子の白焼き 身のしっかりした穴子を一夜干しに ギュッと凝縮したうま味を味わえる一品です パリッと焼き上げて“塩こぶワサビ”を添えてお出ししています 噛みしめるほどに口中に広がる香りを どうぞご堪能くださいませ ご注文 お待ちしております☆ 皆さま今日も良き1日を👋 10/14誕生日の有名人 　正岡 子規 　ロジャー ムーア 今日が記念日の方 おめでとうございます✨ 9月、10月、11月　 CLOSE 23：00 とさせていただきます (最終のご入店時間 21:30 / 最終の

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです　 仙台は曇り空、気温以上に肌寒く感じるスポーツの日です 本日も通常営業でございます😌 秋の味覚を味わいながらごゆっくりお過ごしくださいませ そろそろ終盤へ サンマ塩焼き 食べ納めに是非 ワインとご一緒に...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです　 OPEN時間にもだいぶ日が暮れて暗くなってきました 昨夜は皆さんお帰りの際、昼の薄着では肌寒く感じました 季節すすむ週末 ご自愛くださいませ😌 一品、一品、楽しむお酒を変えて☆ どて煮 サンマ塩焼き 和風レバーペースト...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです 最近 “風のマジム” という映画を見ました オール沖縄の材料で国産アグリコールラムを造った女性乃お話です 全編を通してお酒をとってもおいしそうに飲むシーンがたくさんあり（特に女性） おいしいお酒でこんなに人は楽しそうになるんだなぁ...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです 今年最後の半そでラストランになるでしょうか 気温は上がってきていますが、秋風が心地いい仙台です 続々と食材も秋冬バージョンへ😊 おイモもいよいよ登場です レッドムーン 皮が赤く、中が黄色いおイモの品種です🍠 (｀･ω･´)ゞ...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです ことことことことことこと………… 牛肉豆腐 できました🙌 お肉の旨み アツアツのネギとお豆腐 味染みのキノコと糸コン 皆さまがお店においでになる時間帯は 少しずつ 気温が下がってきました 温かいメニューがホッとする季節ですね...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです 今日は中秋の名月🌕 あいにく仙台は曇りの予報ですが... 雲間から届く月明かりを感じられるといいですね ゆっくりとした秋の夜をお過ごしになりたい方は、どうぞお立ち寄りくださいませ☆ 今週もどうぞよろしくおねがいします😌...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです 夏と秋を行きつ戻りつの毎日 木々の紅葉が私たちの目を楽しませてくれるのはもう少し先でしょうか おかげさまで昨日でMayoigaマヨヒガは生誕半年が経ちました よくある言い回しですが、 やっと半年 もう半年...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです 昨日の宮城県内で集中した大雨 皆さま大丈夫でしたでしょうか 一転、今日は夏日 なかなか半袖がしまえないまま季節が進みますね さて、本日カウンター席より少しずつ埋まってきております テーブル席含めてご来店のお問い合わせ...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです 朝晩気温が少しずつ下がるようになってきました 皆さんの服装も徐々に秋の装いになってきたように思います 9月最終日も ご来店をお待ちしております☀️ 先日のものですが↑大きく食べごたえありますよね🙌 両つま焼き...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです 曇天の仙台 気温は8月上旬並みだそう💦 今週は月が入れ替わり、お忙しい方も多いかもしれませんね 体調にお気をつけて 良き1週間にいたしましょう😊 湿度残る日に、お酒のクールダウンに イチゴのシャーベット...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです こちらはご存じでしょうか😊 むかご ヤマイモの球根のようなもので、茎が太くなったものです これをそのまま素揚げにして塩を振ってオツマミに ホクホクとした食感と山芋の皮のような香り パリッとしたむかごの皮に塩味がよく合うんです...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです 9月最後の週末ですね いかがお過ごしでしょうか 秋の行楽、スポーツ、食 楽しむのにぴったりの清々しいお天気の午後です どうぞ良き土曜日をお過ごしくださいませ☆ 尚、本日ですが、ご来店をお考えの際はお電話にて店内状況ご確認くださいま...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです 秋晴れは今日まで、との予報 爽やかなお天気を存分に味わいたい水曜日です 昨日は有意義な時間を過ごしてきました 後日、このブログの“おでかけ”カテゴリーでご報告します 17:00ヨリ 本日の営業もどうぞよろしくお願いいたします （...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです ちょうどいい気候になってきました 窓を開けて風を入れると、空気の流れが気持ちいいです これからの季節 仙台を訪れる方にも味わっていただきたい心地のよさです😊 さて ご確認のお願いですが、...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです 彼岸の入り、小雨降る仙台です お出かけの方は寒さ対策をして気温差に備えましょう 体調にお気をつけて 良き、秋の1日を…😌 いか焼き 石巻からイカが入荷しまして きれいなテリテリのいか焼きをご提供いたします😊...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです 昨日仙台は午前中に激しい雷雨で驚きましたが、 その雨で季節が入れ替わったように 今日は晴れ晴れとした気持ちのいい青空です 本日も17:00ヨリ 通常営業です どうぞよろしくお願いします🙂‍↕️ お勧めの一品です!...

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです 和風きのこオムレツ キノコたっぷりの和風あんをかけたオムレツです あんかけは、出汁とキノコのうま味がきいています コクのあるたまごと合わせると、味わいが層になっておいしさ倍増😊 お酒を飲むとまた、ひと味ちがった楽しみが...