【揚物】

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです

カツオ

こんな食べ方はいかがでしょうか

『カツオのレアカツ』

肉厚にカットしたカツオに

パン粉をまとわせて高温で短時間

サッと揚げることで

衣はサックリ、カツオはレアに

食感のコントラストが楽しい一皿に仕上げました😊

添えるのは 自家製マスタードソース

カラシの風味を少し、加えた

カツオの風味をひきたてる味わいです

季節の食材を使った大人の揚物

ワインや日本酒のアテに

いかがでしょうか

今宵も ゆっくりと流れるお時間をMayoigaマヨヒガで...

※盛りつけは変更になることがあります

4/6生まれの有名人

　宇津木 妙子

　秋山 幸二

今日が記念日の方 おめでとうございます✨