逸品

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです 本日営業時間の変更があります ご確認をおねがいいたします 1/8 オリジナルお料理のご案内です 常連の皆さまにリピートいただいております😊 『柚子胡椒の塩麻婆豆腐』￥880 お食事の後半、脂っぽさやボリューム感があるお料理が重たくなってしまう時はありませんか 当店の“塩”マーボーは 食後の余韻すがすがしい、大人の麻婆豆腐です 雑味のないクリアな、和出汁をふくませた豆腐のなめらかさ 柚子胡椒の清涼感ある辛み やさしくも刺激的な味わいです また、お出しする直前にかけるのは 高知県産の挽きたて山椒 和のスパイスが料理に立体感を与え はじけるような華やかな香りを添えています 繊細な香りは お酒にも寄り添います ふくよかな純米酒や スパイシーさの程度をあわせたワイン “飲”と“食”の相乗効果が生む 幸せ感じるひとときはいかがでしょうか 麻婆豆腐の概念が変わるひと皿 締めに食べても重たくない逸品です 今宵も ゆっくりと流れるお時間をMayoigaマヨヒガで... ※お値段はブログ投稿時のものです 1/8生まれの有

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです 1/7 季節限定お料理のご案内 ピンクが弾けるアヒージョ☆ 『明太子の和風アヒージョ』￥1,280 和食料理人ならではの、絶妙なバランスで仕立てた オリジナルメニューです 明太子の、ピリッとした辛味と塩気を生かした和の味つけと合わせるのは、ポテトの甘み ホクホク と プチプチが口中を刺激して 食感が楽しいお料理です “メンタイポテト”は相性抜群の組み合わせですね😊 具材を堪能した後は グツグツ煮こんで旨みが凝縮したオイルに、バゲットを浸してお召し上がりください グッと、ワインに合うお料理になりますよ あたたかい店内で どうぞ ご賞味ください 今宵も ゆっくりと流れるお時間をMayoigaマヨヒガで... ※お値段はブログ投稿時のものです 1/7生まれの有名人 　水木 一郎 　ニコラス ケイジ 今日が記念日の方 おめでとうございます✨

皆さまこんにちはMayoigaマヨヒガです 1/6 季節の逸品のご案内です 『牛すじ煮込みのチーズ焼き』￥950 コラーゲンたっぷりの牛スジは、 スプーンで切れるほどトロトロに じっくり煮込んで、深い色あいのシチューに仕立てました 和洋のうま味が溶け込んだ ブラウンシチュー さらに上から コクを引き立てるチーズをかけて焼き上げます 香ばしい香りが食欲そそる、冬のごちそうできました☆ まずはアツアツをそのままで 二口目からはバゲットとご一緒に グラタン仕立てでバゲットとの相性もgood バゲットが足りないときはお声がけください😌 日本酒にしようか ワインにしようか... お酒を呼ぶ 味つけが悩ましいですね ワイン派も日本酒派も一緒に楽しめる一品です 寒さの折 心も体もあたたまるお時間を 今宵も ゆっくりと流れるお時間をMayoigaマヨヒガで... ※写真はハーフサイズです ※お値段はレギュラーサイズ、ブログ投稿時のものです 1/6生まれの有名人 　杉村 春子 　松原 智恵子 今日が記念日の方 おめでとうございます✨